格拉納達大學建於1531年，由國卡洛斯五世創辦，是西班牙最古老的大學之一。格拉納達大學隸屬於科英布拉集團(The Coimbra Group of Univerisities)，該團體是最爲歷史悠久、享有盛譽的歐洲大學所組成的聯盟，聲名顯赫的牛津大學、劍橋大學、Lovaina大學、Bolonia大學等都是其成員。