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世界食品信息大全

Open Food Facts 網站是一個收集全世界的食品信息和數據(包括配料、營養成分等),只需短短幾分鐘你就可以輕鬆獲取海量的食品信息資料,這也是信息開源的平臺,用戶可以添加相關食品的數據,讓更多的人瞭解每一個食品的詳細數據,捍衛獲取食品安全的權利。

名詞解釋:食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”

隨着社會的不斷髮展,越來越多的人們開始關注食品方面的安全問題,越來越多的企業和食品製作商沒有公開自己生成的食品數據,存在不符合國家強制生產標準和要求,這就需要公衆的力量,Open Food Facts 網站通過各種渠道獲取的數據進行分析,找到食品成分與疾病之間的可能存在的聯繫,併發布研究的結果,保護人類的食品安全。

法國國際美食家協會

法國國際美食家協會(法文:Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs)是全球歷史最悠久、規模最大的食品和葡萄酒協會,1950年在巴黎成立,旨在發現各類美食佳餚,推廣和發展烹飪技術和盤飾藝術,推崇美食文化研究,推廣世界美食家聯誼活動等。

軒尼詩

軒尼詩(Hennessy)是世界著名干邑白蘭地品牌,現爲旗下品牌。軒尼詩公司由理查德·軒尼詩創建於1766年,總部位於法國干邑,與、同爲最著名干邑品牌。

法國美食推薦網

Marmiton 網站是一個彙集了法國6萬種美食菜譜的站點,在這裏你可以找到最好的法國美食製作方法,站內可以通過關鍵詞來搜索想要的法國美食製作方法,通過圖文和視頻的方式來教你製作地道的法國美食大餐。

法國瘦身食譜網

是法國一個食譜網站,提供一般美食食譜,還收錄嬰兒及母親食譜、瘦身食譜等,讓你享受美味還能維持健康苗條的體態。用戶可以按照節日、地理區域、英文字母排序等方式查閱食譜。



cuisineAZ提供"Recettes en vidéos"的服務,以影片的方式呈現法國知名餐廳主廚的做菜過程,相當有趣,對於想要學習法語的人,此資源是你學煮菜兼練法文的最佳工具。

馬爹利

馬爹利(Martell)是世界上最古老、最著名的白蘭地酒,產自法國干邑地區著名的干邑白蘭地品牌,與軒尼詩和人頭馬並稱爲全球最著名的的白蘭地品牌。它是由一名來自澤西島(Island of Jersey)名爲馬爹利的青年於1715年創立的,迄今爲止已經歷了八代相傳。由於其產地是一個小島,產量往往供不應求,因而馬爹利也成爲了世界級的名貴好酒。

人頭馬

人頭馬(Rémy Martin)是世界著名白蘭地品牌,成立於1724年,與軒尼詩、共同成爲全球最著名的白蘭地品牌。人頭馬選取干邑地區中心地帶大香檳區和小香檳區的葡萄,生產的白蘭地包括人頭馬路易十三、人頭馬天醇xo、人頭馬特醇xo等。

唐培裏儂香檳王

唐培裏儂香檳王(Dom Pérignon Champagne)是著名香檳品牌,創建於1668年,現隸屬於(LVMH集團)。唐培裏儂香檳王主要製作銷售年份葡萄酒。

Laduree_拉杜麗

拉杜麗(Ladurée)是法國著名糕餅品牌,成立於1862年,總部位於馬爾康巴勒爾,以製作馬卡龍而聞名。

卡慕_Camus

卡慕(Camus)是法國著名干邑品牌,創立於1863年,主要以法國干邑爲基地,生產高品質干邑。

法芙娜巧克力

法芙娜巧克力(Valrhona)是全球最知名的頂級巧克力品牌,是由一位住在芙娜谷的餅房廚師在1922年創立的。法芙娜巧克力是法式傳統工藝與廚房藝術的完美結合,是全球頂級甜點廚師和美食店的首選。

梅森巧克力

梅森巧克力(La Maison du Chocolat)是法國高級巧克力品牌,創立於1977年,總部位於巴黎。

法國美食菜譜分享網

Lacuillere:法國美食菜譜分享網是法國知名的美食菜譜分享站點,提供非常豐富的法國風味美食,主要是法國家庭類美食和餐廳美食,讓你足不出口即可製作法國美食。

很多都有比較出色的美食類網站,尤其是像這樣的菜譜分享站點,Lacuillere美食交流平臺多爲網友提供的法國料理食譜,同時也提供異國、素食及養生料理食譜。

Lacuillere所提供的美食都是有其做法的,每一道菜都有詳細的步驟,告訴你如何才能夠做出地道的法國大餐。在網站首頁隨便點擊一個你喜歡的美食,即可瀏覽到網友所提供的詳細做法,不懂法語也沒事,有谷歌翻譯幫你解決語言障礙。

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