摩斯漢堡（英文：Mos Burger；日文：モスバーガー）是日本著名的速食連鎖餐廳，是由櫻田慧創辦的，結合了日本傳統飯糰食品與西式漢堡的概念，用白米壓制成的餅皮取代麪包來製作漢堡，其內餡大多采用傳統日本料理的菜色如日式燒肉、炒牛蒡等。