全球第一家Mrs. Fields曲奇餅店在美國加州誕生，當時創辦人狄比菲斯太太只用了二萬五千美元開業。由於狄比菲斯太太所烘焙的曲奇餅，份外新鮮芳香，品質穩定，非一般零售曲奇餅店可媲美。短短時間內，Mrs. Fields已經街知巷聞，所有來試吃的客人都齊聲讚賞。不久，Mrs. Fields這個品牌流行全美國，無人不知。