艾德卡公司（Edeka Zentrale）是世界最大的食品批發零售商之一，總部位於德國漢堡 (Hamburg) 。艾德卡公司率先採用指紋付款的方式，在社會上獲得廣泛關注。在2013年世界500強排名中，艾德卡公司排在第339位。
